有机食品是自然种植和加工的，不使用合成肥料或杀虫剂. 它们的价格更高，但是有机食品比非有机食品对你有好处吗? 雷切尔。琼斯, 英里每小时, 他是犹他大学医疗保健中心的注册营养师, 让大发娱乐对这个问题有所了解.
Q. 吃有机食品比吃非有机食品对健康有益吗?
A. 有机食品不一定比非有机食品有好处. 研究结果显然是混杂的, 但是大发娱乐知道经常吃水果和蔬菜的人, 有机与否, 患癌症的风险更低, 心脏病, 和糖尿病.
Q. 什么食物是“最脏的”或含有最高水平的农药?
A. 以下水果和蔬菜最容易受到虫子和细菌的侵害, 这意味着它们最有可能被杀虫剂处理：苹果, 草莓, 葡萄, 芹菜, 桃子, 菠菜, 甜椒, 油桃, 黄瓜, 圣女果, 豌豆, 土豆, 辣椒, 羽衣甘蓝和羽衣甘蓝. 试着自己种植这些食物，或者在当地购买以增加营养成分.
Q. 清洁水果和蔬菜的最好方法是什么?
A. 所有农产品，无论是否有机，在食用前都应彻底清洗. 已知会引起胃肠道疾病的细菌，如大肠杆菌. 大肠杆菌可以在未经清洗的农产品上存活. 在吃水果和蔬菜之前，把它们洗干净，或者用柠檬水或醋水喷雾. 你可以用洗洁精和水在瓜的外面清洗污垢, 切瓜时可能进入瓜体的碎片或细菌痕迹.
作为一名注册营养师，我考虑的是有机农产品的价格和可获得性. 无论如何，我的首要任务是每天在饮食中加入水果和蔬菜.