夏威夷照烧鸡串的食谱是一顿完整的饭, 并且可以作为各种其他选择的模板. 每一串都是蛋白质、水果和蔬菜的良好来源. 这个食谱中使用的蛋白质是鸡肉, 但如果用瘦牛肉或豆腐，这道菜也会很美味.
添加蔬菜的选择是无穷无尽的——蘑菇! 西葫芦! 雪豌豆! 将蛋白质与水果和蔬菜搭配在一起会带来持久的满足感，也是一顿营养丰富的夏日大餐.
成分
4块鸡胸肉（去骨去皮）
一杯低钠照烧酱
半杯菠萝汁
2瓣大蒜
1 / 4茶匙黑胡椒
半茶匙盐
1汤匙玉米淀粉
1汤匙水
1个大红甜椒
1个大黄甜椒
1个大的青椒
1个中等大小的红洋葱
两杯菠萝块
用大葱做装饰
方向:
- 将鸡胸肉切成一英寸的小块.
- 混合低钠照烧酱, 菠萝汁, 大蒜, 把胡椒粉和盐放入平底锅中，搅拌均匀. 慢慢加入水和玉米淀粉.
- 煮沸，煮2分钟或直到酱汁开始变稠. 从火上移开，冷却. 留1 / 4杯酱汁备用. 用剩下的酱汁腌鸡肉（至少30分钟）.
- 把甜椒和洋葱切成一英寸的方块.
- 把鸡肉、甜椒、洋葱和菠萝串起来. 烤8-10分钟. 淋上照烧酱，用葱装饰 .
每份营养成分：
Calories 257; Sodium 465mg; Total Fat 3g; Carbohydrates 27g; Sugars 20g; Protein 28g