受训成为植物生化学家, 摘要李, 博士学位, 首先研究了从东海绿藻中分离出来的类胡萝卜素.
在人类身上研究它们的愿望使李来到了约翰A. 犹他大学莫兰眼科中心的医生, 他正在研究为植物和自然有机体大发娱乐提供颜色的类胡萝卜素如何也能预防人眼中的视网膜疾病.
“大发娱乐知道类胡萝卜素可以降低大约40%患黄斑变性的风险, 因此，了解大发娱乐的身体是如何处理它们以使它们进入眼睛是很重要的,李解释道, 眼科学和视觉科学的助理教授. “人类必须从饮食中获取类胡萝卜素，而身体无法制造它们."
李和共同首席研究员保罗·伯恩斯坦的工作, MD, 博士学位, 最近他赚了160美元,由BrightFocus基金会资助. 用一种新发现的老鼠模型, 李和伯恩斯坦将利用这笔资金来确定一种名为SR-B1的蛋白质是否以及如何将类胡萝卜素从血液输送到视网膜. 他们的研究结果可能会为预防老年性黄斑变性（AMD）大发娱乐提供新的治疗方法。, 使用类胡萝卜素补充剂.
总部位于马里兰州的非营利组织， BrightFocus 是战胜阿尔茨海默氏症的科学研究的主要资金和支持来源, 青光眼, 和AMD.