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Dr. 假面: 像所有的食物过敏一样，牛奶过敏在孩子身上很难控制. 当牛奶是许多食物中常见的成分时，你该如何大发娱乐你的孩子呢? 我是博士. Cindy Gellner在今天的《大发娱乐提供》节目中为大发娱乐大发娱乐提供了一些应对这种棘手食物过敏的建议.
播音员: 让你的孩子健康快乐. 现在，您将进入健康儿童专区. 辛迪·盖尔纳为您报道.
Dr. 假面: 牛奶过敏与乳糖不耐症不同. 乳糖不耐症只会影响消化道，引起腹胀等症状, 气体, 和腹泻. 牛奶过敏是孩子的免疫系统对牛奶中的蛋白质的一种反应. 大发娱乐的免疫系统通常会对攻击身体的细菌或病毒做出反应, 但有时人体的免疫系统会错误地认为牛奶中的蛋白质等无害物质是有害的.
为了保护身体，免疫系统会用抗体攻击这种食物. 下次你再吃那种食物, 你的免疫系统会释放大量的组胺来保护身体免受有害食物蛋白质的侵害. 这就是导致大发娱乐如此痛苦的症状.
酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质. 当牛奶变酸时，它存在于被称为凝乳的固体部分. 乳清是凝乳去除后残留的液体，含有其余的蛋白质. 你的孩子可能对凝乳、乳清或两者中的蛋白质过敏.
对于非常小的孩子来说，牛奶是引起过敏反应的主要原因. 牛奶是导致儿童食物过敏的八种食物之一. 其他食物包括鸡蛋、大豆、花生、坚果、小麦、鱼和贝类. 好消息是，大多数孩子在两三岁时就不再对牛奶过敏了.
如果你认为你的孩子对牛奶过敏, 乳制品, 或者其他食物, 从儿科医生或过敏专科医生那里得到诊断是很重要的. 通常大发娱乐只需要看一下过敏史就能确定是否过敏. 但有血液测试可以证实其中一些食物.
牛奶过敏通常在配方奶粉和母乳喂养的婴儿中很早就被发现. 如果母亲喝牛奶，牛奶中的蛋白质也会从她的乳汁中分泌出来. 牛奶过敏的症状取决于孩子对牛奶的反应是慢还是快.
较慢的反应更常见，症状会随着时间的推移而发展. 症状在数小时或数天内缓慢发生，包括腹泻, 通常带有血的条纹, 喘息, 像湿疹一样的皮疹, 也不能长得很好. 在几秒到几小时内迅速出现的症状可能包括严重的喘息、呕吐和荨麻疹.
如果妈妈在哺乳, 儿科医生很可能会建议妈妈不要吃奶制品，而是服用钙和维生素D补充剂. 如果你的宝宝是用配方奶粉喂养的，有时儿科医生会推荐大豆配方奶粉. 这些配方含有大豆蛋白、维生素和矿物质. 改用大豆配方奶粉对大约一半对牛奶过敏的婴儿有大发娱乐. 对于那些仍然对牛奶蛋白有反应的婴儿, 儿科医生推荐低过敏性配方奶粉. 有两种类型.
水解配方含有已经被分解的蛋白质，所以它们很容易被消化，不太可能引起反应. 这些产品包括Nutramigen， Alimentum和Pregestimil. 元素配方含有最简单形式的蛋白质，当水解配方继续引起症状时使用. 这些公司包括Neocate和EleCare.
对牛奶过敏的孩子唯一的治疗方法是完全避免牛奶和含有奶制品的食物. 许多加工食品和餐馆食品都含有牛奶或加工过的奶制品. 你还需要改变你购物和准备食物的方式.
第一步是学习如何阅读标签，熟悉含有牛奶或乳制品的成分. 如果你不确定，一定要问一下配料. 含有牛奶的食物和配料包括来自其他动物的牛奶，如山羊, 还有酸奶, 奶酪, 白软干酪, 奶油, 任何含有酪蛋白或乳清的食物, 黄油和巧克力. 还要注意任何以“lac”开头的成分，比如乳糖, 乳酸, 乳白蛋白, 乳酸, 还有像Simplese这样的脂肪替代品.
阅读标签以避免过敏原变得容易多了. 含有常见过敏原的食物必须在成分表上以通俗易懂的语言列出. 在阅读食品标签时，仍有一些事情需要注意. 注意“可能包含”这个词. 牛奶可能不是配料，但食品可能是在工厂生产的，而工厂也生产用牛奶制成的食品. 如果你看到“可能包含”这个词,“过敏原可能很少，也可能很多.
家长们经常问的一个问题是如何避免交叉污染. 避免油炸食品. 这种油通常用于许多不同的食品，其中一些食品可能含有牛奶. 分开烹饪用具, 砧板, 还有用来准备乳制品的盘子和用来给孩子准备食物的盘子.
你的孩子仍然可以有一个健康的饮食，并继续享受一些孩子的最爱. 牛奶中的主要营养成分是蛋白质、钙、维生素D和核黄素. 重要的是，要么服用补充剂，要么吃富含这些元素的食物. 牛奶、家禽、猪肉、鱼、豆类、坚果和种子中含有大量蛋白质. 向你的儿科医生咨询钙和维生素D补充剂. 核黄素的良好来源是肉和蛋, 全谷物或强化谷物, 深绿色叶蔬菜. 许多食物，如面包和橙汁，现在都补充了钙和维生素D.
有好几个牌子的豆浆和米浆都富含钙. 它们可以用来喝，也可以倒在谷物上. 如果牛奶只是大发娱乐提供液体的配方的一部分，你可以代替水. 豆浆、米浆和果汁都可以代替烘焙. 油、不含牛奶的人造黄油和大豆黄油可以代替黄油.
你也可以访问食物过敏.Org网站上有很多其他有用的建议. 在家给孩子准备午餐. 和老师谈谈孩子的需求. 请老师留意并在需要时向其他孩子解释情况. 如果有一个特别的活动或聚会计划，让老师打电话给你，这样你就可以带一些你的孩子喜欢的改良食物，并与其他孩子分享. 制作一张卡片，列出应该避免的食物和配料，并给老师一张.
与食物过敏共存是可能的. 我就是证明. 通过让别人知道你孩子的食物过敏，你会保证你孩子的安全. 如果你的孩子足够大, 甚至在三四岁的时候, 确保他们知道自己对食物过敏. 这将使他们能够掌控自己的健康.
播音员: TheScopeRadio.com是犹他大学健康科学电台. 如果你喜欢听到的内容，请在Facebook上关注大发娱乐，获取最新内容. 只需点击scoperadio的Facebook图标.com